不锈钢1.4980是一种高合金不锈钢材料，其化学成分包括铁（Fe），镍（Ni），铬（Cr），钼（Mo），钒（V），钨（W），锰（Mn），硅（Si），磷（P），硫（S），氮（N），碳（C）等元素。

优越性能与广泛应用：

1.4980不锈钢具有良好的耐蚀性，能够在高温、高压和恶劣环境下长时间稳定工作。它具有良好的耐剧烈变化温度的性能，可在低温下保持较高的强度和韧性。此外，它还具有优异的抗磨损和抗腐蚀性能。

由于其优越性能，1.4980不锈钢广泛应用于以下领域：

1. 石化工业：用于制造石油化工设备和管道，如压力容器、反应器和换热器等。由于其耐蚀性能好，能够抵抗酸碱腐蚀和高温高压条件下的腐蚀，因此在石化工程中得到广泛应用。

2. 能源工业：用于制造核电站和火力发电厂的设备，如核反应堆内部组件、锅炉和燃烧器等。1.4980不锈钢能够承受高温高压条件下的腐蚀和氧化，具有良好的抗氧化性能。

3. 化工工业：用于制造化工设备，如管道、储罐和反应器等。1.4980不锈钢对酸碱和各种有机物的腐蚀性能均优异，能够保证化工设备的长期稳定工作。

4. 食品加工工业：用于制造食品加工设备和容器，如食品加工机械、食品储存罐和酿酒设备等。1.4980不锈钢具有良好的耐腐蚀性和无毒性，能够保证食品的卫生安全。

通过对1.4980不锈钢的性能及应用分析，可以得出结论：1.4980不锈钢是一种高合金不锈钢材料，具有良好的耐蚀性、抗高温高压性能和优异的抗氧化性能。它广泛应用于石化、能源、化工和食品加工等多个领域。